春天吃对时蔬，可增进身体免疫力，对抗寒冬。维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。它能促进人体物质代谢，增强肌体抗癌能力。
1.食材：叉烧肉和椰菜。
2.将椰菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，切丝，待用。
3.热油锅。
4.倒入椰菜丝，煸炒至椰菜六分熟。
5.倒入适量的鱼露炒匀。
6.铲起，待用。
7.原锅放入叉烧肉，煸炒2分钟。
8.将椰菜丝回锅。
9.煸炒2分钟，即可铲起关火。
外卖叉烧肉时，可多要点叉烧汁，这样炒起来更加提味。