奶白鲫鱼豆腐汤

－ 准备食材 －

• 鲫鱼 一条
• 豆腐 一块
• 盐 适量
• 小葱 适量
• 姜 适量
• 料酒 适量

－ 步骤 －

• 1.锅烧热，放入姜，然后再放入鱼，加料酒，鱼两面煎至黄色后加入水，水淹没鱼后用大火烧开后放入葱转小火炖十分钟。

• 2.放入切好的豆腐块，炖开。加入盐，味精后出锅。