奶香南瓜羹

1.5万人浏览 · 298人收藏

南瓜富含维生素、矿物质和纤维素，具有增强人体防癌、防心血管疾病、延缓衰老等功效，还可以除湿祛虫、退热止痢、补中益气、润肺安胎、对于糖尿病、高血压、肾脏病变及产妇缺乳、小儿百日咳等症也有辅助疗效。 南瓜羹一般做出来是甜的，这次俺上传一道有点西式味道的咸味的羹吧，非常的香浓柔滑，奶香味道十足，还加了胡椒粉，别有一番风味哈。。。。。。

玉池桃红

－ 准备食材 －

• 南瓜 300克
• 牛奶 300ml
• 洋葱 1/2个
• 枸杞 数粒
• 盐
• 白胡椒粉

－ 步骤 －

• 

  1.南瓜削去表皮，挖出内瓤，切成片。洋葱剥去外皮，切成碎粒。

• 

  2.加热炒锅中的油，先将洋葱粒炒出香味，再放入南瓜翻炒3分钟。

• 3.等南瓜表面略变色，倒入凉水用大火烧沸，再改小火煮10分钟。

• 4.待南瓜已经完全熟透、软糯后将牛奶、枸杞、盐和白胡椒粉调入，接着用小火慢煮5分钟。

• 5.煮好后，静置一会，待南瓜羹稍晾凉，再倒入搅拌机中，搅打成浓汤羹即可。