老伴糖尿病，少量多餐带来的最大问题就是点心吃什么好？于是挖空心思，想方设法自制适合糖尿病吃的点心，让糖尿病也能享受各种口味的美味点心。今天这一款自制核桃酥饼，是用木糖醇做的，甜美香酥的点心也不用忌口啦！
1.黄油放进微波炉解冻档软化，加入盐，糖，然后充分搅拌均匀
2.低筋面粉加入泡打粉筛入1中，再加入牛奶，倒入切成小粒的核桃。
3.揉成面团。
4.放入保鲜袋中，醒30分钟
5.烤箱175度预热，中层，将擀平的面团放入，烤20分钟左右
6.取出晾凉后切块
7.然后再放入烤盘中，烤箱175度预热，烤5分钟左右，至硬。
面团直接放在保鲜袋内摊平压扁后再用擀面杖擀平，这样比取出来放在案板上擀要方便很多，不黏手不黏案板，而且易成型。