没有模具也可以在家做出比章鱼小丸子更满足的味道！ 章鱼烧也可以叫章鱼丸子是一种日本料理，起源于日本大阪。 历史要追溯到大正年代，创始人是日本著名美食家远藤留吉先生，是日本家喻户晓的小吃。 现在已经成为了国内的流行街头小吃。 辣么要是在家没有模具怎么快速制作好吃的章鱼烧呢， 只要一个电饭煲就可以搞定。
1.把4颗鸡蛋打散
2.放在250g低筋面粉中，搅拌均匀，放入200ml水，半勺盐，搅拌均匀
3.再放入大头菜碎200g和章鱼粒半斤，葱花，搅拌均匀
4.电饭煲内胆的内壁刷上一层油
5.把面糊放进去，煮饭模式，40min-50min，面糊已经凝固，有些膨胀，就是做好啦
6.调照烧汁：1勺生抽，1勺耗油，2勺蜂蜜，少许黑胡椒粉
7.挤上照烧汁，沙拉酱和番茄酱
8.再撒上海苔丝和木鱼花
可以做完后切开，叉子可以一口一口吃，很适合像我这样的懒人和做给小朋友！早餐吃也特别合适！