酱闷老头鱼

4.8万人浏览 · 73人收藏

S周小胖S

－ 准备食材 －

• 小葱 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 老头鱼 适量
• 黄豆酱 适量
• 酱油 适量
• 十三香 适量
• 姜'蒜 适量
• 香菜 适量
• 干红辣椒 2个

－ 步骤 －

• 1.市场上买的老头鱼让卖家处理干净，回来清洗干净，备葱姜蒜干辣椒

• 2.起锅烧油，葱姜蒜爆锅，放入黄豆酱炒香，加入老头鱼小火炒下，加入适量的水，加入酱油，十三香，干辣椒，鸡精，耗油，炖熟，加入香菜出锅。