每年春末夏初之时，都会给自己泡几罐玫瑰醋饮。玫瑰醋按比例用热水冲淡在杯中，酸酸甜甜，透着玫瑰花瓣的馨香，一口口喝的都是酸甜的幸福滋味。朋友过来，好茶好菜好酒招待，可辣妈却直呼只喝玫瑰醋，可怜我那冰箱藏的几大罐玫瑰醋，她们连喝带拿，不消几次，又得重做了！哎，谁让我人缘好呢？好吃的就得分享！ 春天来了，夏天就不远了， 夏天更要护肝！脾气急躁，遇事爱发火，这是中医上讲的肝郁气滞，肝郁化火，中医指出，可以通过玫瑰花调理。玫瑰花不仅有美容功效，也有'解郁圣药'的美称，是'急脾气'的'灭火器'。具有理气解郁、活血散淤的功效，脾气急躁或心情抑郁时喝点玫瑰醋，是适宜的舒肝佳饮！朋友说，给你一些罐子，家里就摆满了各种水果醋饮！也是，什么苹果醋 ，柠檬蜜之类的总是不断的做，但是我唯独喜欢玫瑰醋饮，色泽鲜亮诱人，口感香醇！多喝玫瑰醋，还能让人容光红润、精神旺盛，使肌肤看起来更年轻。今天和大家分享一下玫瑰醋的做法。
1.新鲜食用玫瑰，去掉花蒂，外面的一层花瓣，不能用水清洗
2.玫瑰花去掉花蒂，去掉花蕊，留下干净，质量好的花瓣120克
3.冰糖需要准备600克，也可以选用黄冰糖
4.米醋一瓶，一定要是米醋，白醋，不能要颜色深的那种粮食醋，不然做出来玫瑰醋的颜色不好，很浑浊
5.一只可以密封的玻璃瓶，瓶子清洗干净，用厨房用纸擦拭干净，不能有水份残留！ 瓶最低下一层放玫瑰花瓣，玫瑰花瓣上面放一层冰糖。
6.依次放玫瑰花，冰糖，玫瑰花冰糖……最后一层还是放冰糖。 放至瓶子的三分之二处，不要太满了，后面要排气。
7.最后倒入一定比例的白醋，盖好盖子密封好，每天都排一次气，还要适当的摇晃一下！
8.这是大概已经做了有一个星期的玫瑰醋半成品，色泽比较鲜艳，还要等一个星期呦。
9.成品：这样的一罐玫瑰醋按照上面的方法，放两个周后玫瑰醋就做好了，这个图是做好的玫瑰醋实拍图
10.成品图
11.成品图
12.成品图
1.做玫瑰醋的容器和玫瑰一定不能有水，容器的水分用厨房用纸擦拭干净！ 2.每天最好能均匀的晃动一下容器，并且能排一下气！如果不排气的话，时间一长，气体会冲开容器。 3.实用的时候，可以1:6的比例冲水喝，越喝越漂亮哦！