1.和面，硬点。豆角掰小段，土豆切长条，肉切片。我家兵哥哥总习惯炒肉前酱油腌一下，我也学了他的习惯。
2.西红柿开水烫一下剥皮切块
3.土豆豆角下锅炒，炒到上色加水。这时候可以擀面。
4.筷子扎一下，土豆软了放面。盖盖子焖。焖个一分钟左右打开搅一搅面，防粘连。再继续焖
5.出锅前撒葱花，倒醋。
6.就个蒜
7.吃！