1.排骨清洗干净，用料酒，生姜，胡椒粉腌制半小时备用。
2.油锅烧至六成熟，倒入玉米油，煸炒排骨。
3.加入少许生抽，倒入适量水，高压锅炖30分钟。
4.加入春笋多15分钟即可。
5.倒入煮锅中大火煮10分钟
6.加入少许葱花，大火收汁，出锅。
7.盛盘，完成。成品图。
8.成品图。