春天来了，新鲜的芦笋上市啦！春天必吃菜品！这道菜从颜色和味道都给人一种很春天的感觉，实在是爱！ 简单的食材简单做，家常的才是长久的。
1.芦笋切片，沸水撒点盐焯30秒。 虾仁用生抽腌制一会儿。
2.芦笋捞出沥干水份
3.鸡蛋打撒，锅里倒点油，中小火煎熟鸡蛋，捞出备用。
4.锅擦干净，中火，倒入一勺油，放入虾仁，翻炒几下，放入芦笋和鸡蛋继续翻炒几下。
5.最后再加点盐调味即可！