酸甜生姜

－ 准备食材 －

• 嫩生姜 适量
• 白醋 适量
• 冰糖，白糖 适量
• 盐 适量

－ 步骤 －

• 1.选用嫩生姜，我买的这个还不是特别嫩的，还有那种带芽的嫩黄色皮的最好

• 2.切丝，放盐

• 3.腌出水，把水倒了，把生姜稍微勒一下

• 4.放入冰糖白糖垫底

• 5.一层糖一层生姜

• 6.最后倒入白醋，白醋以漫过生姜为好

• 7.放入冰箱冷藏一个礼拜就差不多了，时间稍微长一点更好吃

－ 小贴士 －