刚刚入手的松下面包机,马上做了一个全麦面包,很好吃,操作还很方便~推荐给大家
1.除了黄油、水、干酵母,将全麦粉、高筋粉、奶粉、盐、糖全部放到一起,搅拌均匀
2.面包桶内先加一层水(温水即可)
3.倒入少部分混合好的面包粉
4.放入全部软化的黄油
5.剩余的面包粉全部倒入桶内
6.沿着桶边倒入剩下的温水
7.这是我自己准备的蓝莓干,大家喜欢神马都可以加进去,我加了两小包,根据个人喜好可加可不加~
8.分别将干酵母与蓝莓干对应放入
9.通电,我选择的是“吐司”,葡萄干选择“有”,烤色选择“淡”,最后按“开始”即可
10.总共4小时,香喷喷全麦面包看好了
11.上色适中,柔软刚刚好,拉丝棒棒哒~
最好用温水,适合发酵; 加水量可根据环境温度判断,天热少加,天冷这些刚好,或者再多加一点就可以~