冰糖与草莓的巧妙结合,既可中和草莓微酸的味道,又可避免冰糖过分甜腻的口感,还有清热去火,养肝明目的作用。自己在家做简单又便宜,10元钱的成本可以做出一大把,有空和孩子一起动手做吧!
1.准备好所有的食材
2.草莓洗干净后去叶,用竹签串起来
3.炒锅中倒入130克水
4.倒入200克糖后开800瓦
5.白糖融化的过程不能搅拌哦,等糖完全融化后,观察糖汁表面的气泡,开始会产生较大的气泡,继续加热
6.当气泡变的很小很浓密时,取一根筷子粘上糖水,放入冷水中,如果糖能够冷却结晶,这时糖浆就熬好了
7.将串好的草莓串放入糖浆中,翻滚一圈,至草莓全部裹上糖浆
8.将裹好糖浆的草莓放在油纸上,待糖浆冷却凝固即可
9.成品图
10.成品图