做过好几次奶油冰淇淋.但是很讨厌冰一冰就拿出来搅拌的这个过程...懒人就得找懒办法.这款冰淇淋不用反复搅拌也不会有冰渣哦...夏天到了 嘴馋的可以做起来了
1.草莓洗净切小块，放入无水无油的锅里，加入70G白沙糖，用刮刀搅拌，小火慢熬
2.熬到这种类似啫喱状就差不多了……放置一边冷却
3.两蛋黄加入70g白沙糖，搅拌至蛋黄略微发白，加入140ml牛奶 隔水加热至略微浓稠状态，放置一旁冷却
4.淡奶油打至能流动状态，把冷却后的鸡蛋牛奶液倒入，充分混合，加入3份之一的草莓酱，喜欢加多一点的可以随意加哈
5.倒入模具...冰冻一晚就可以吃啦