五花彩椒土豆片

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土豆是很多人喜欢的食材，价格亲民，烹饪方式百变。口感微辣，香儿不腻。土豆片无需油炸，同样美味，不用使用繁琐的调料，同样具有吸引力。

尖尖实验室

－ 准备食材 －

• 土豆 1个

－ 步骤 －

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  1.土豆去皮洗净切成半圆片浸泡在水中备用；红绿尖椒随意切小块；五花肉切薄片；葱切葱花姜去皮切丝；

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  2.锅中煮开水，下土豆片焯水至断生后捞出备用

• 3.重起锅，添加一点油加入五花肉慢慢煸炒至出油微焦

• 4.加入葱姜，炒出香味

• 5.将焯好的土豆片和红绿尖椒一起加入 换爆炒模式，迅速加入酱油、料酒炒匀

• 6.最后加盐调味快速炒匀出锅即可

• 7.成品

－ 小贴士 －