也可以用新鲜肉哦，因为家里只有腊肉了哈哈哈。面条也可以先再开水里过一过，再煮，汤会更清～
1.切香菇，腊肉的瘦肉肥肉分开切，大蒜叶小米辣切斜刀。
2.锅中放一点点植物油，然后放腊肥肉，炸出油（因为是老家的腊肉，油比较重，倒一部分出来可以炒别的菜）。
3.然后放腊瘦肉，蒜段，翻炒几下。
4.接着，放适量凉水煮开 （建议多放点，煮面条会吸水份，不然 最后面条煮出来，汤汁都是浓稠的～～我喜欢清汤的 。）
5.水开后放面条啦！然后放入香菇，小米辣哦（小米辣是拿来配颜色的），这个时候放盐（盐的多少自己估摸，）可以再放点鸡精～
6.出锅前可以放点青菜（我放的是生菜，可以不放，食材太多会感觉是大杂烩，哈哈哈 ）
7.非常鲜～