春天就是吃各种蔬菜啊 去买菜的时候看到了红萝卜 平时都是吃白萝卜 小小的觉得甚是可爱～
1.先将中筋面粉和细砂糖搅拌均匀
2.酵母先用10g温水醒一下
3.酵母水倒入面粉中搅拌均匀
4.剩余的温水慢慢倒入面粉中 用筷子搅拌成絮状
5.将面团取出放在硅胶垫上 反复揉搓至表面光滑
6.放入盆中盖上保鲜膜 放至温暖处发酵
7.发酵至两倍大 拉开面团呈蜂窝状
8.取出面团排气揉圆 切一块70g的面团 加入抹茶粉揉匀
9.剩下的加入红曲粉揉匀
10.取一个面团擀成中间厚四边薄的皮
11.豆沙搓圆放中间
12.收口 捏紧 拉掉多余的面团
13.下端捏出一条小尾巴 取一个绿色面团分成3块
14.分别做好叶子
15.依次放在红色面团下面
16.依次做好放进蒸笼 醒发20分钟
17.大火蒸15分钟闷5分钟