1.60克水加入15克高筋面粉小火不停搅拌成这种糊状放凉备用。记得盖保鲜膜,要不然会干
2.面包机里除黄油以外所有原料全部放进去开始有揉面程序。
3.揉出手套膜,然后发酵至两倍大拿手指沾面粉戳一下,不回缩不反弹,就是发酵好了。
4.分成三个分量相同的面团滚圆盖保鲜膜醒十五分钟。
5.擀开对折。
6.再擀开再卷起。
7.烤箱里放一碗温水,调制发酵档发酵到八分满。
8.烤箱提前180度预热十分钟
9.放入发酵好的吐司底火220度,上火180度,烤35分钟。
10.颜色满意,盖锡纸。
11.撕开。
12.非常松软。