1.高筋粉,油,盐,水,鸡蛋,酵母,胚芽,糖一起揉成完全扩展阶段。
2.整理好,放在盆里,盖上保鲜膜,静置发酵。
3.发酵至两倍大。
4.取出面团,分割成三份,松弛15分钟。
5.擀长条。
6.卷起来。
7.放在吐司盒里,放在温暖湿润处发酵。
8.发酵至八分满,表面刷水,撒上杏仁片。烤箱180度预热,放入吐司,180度烤40分钟。
9.成品。