家常的菜肴往往才是最能打动人，闲时进厨房，做上几个家常菜，一家人围桌而坐，暖胃亦暖心！ 家常芹菜炒香干 芹菜是一种绿色的降压蔬菜，在日常饮食上，适当的吃芹菜对身体健康是有很多的好处的，芹菜味甘苦而性凉，所以有清热解毒生津的功能，经常食用芹菜可以降压，而且能够预防动脉硬化，而且芹菜中含有一种能促使脂肪加速分解、消耗的化学物质，还含有丰富的膳食纤维，膳食纤维被人体吸收后，可以促进肠胃蠕动，减少便秘的发生，而且芹菜脂肪含量很少而且热量很低哦 香干不含胆固醇，低脂肪，有很高的营养价值，老少皆宜
1.按食材准备所需材料
2.食材洗净，所有材料切段备用
3.热锅放油，油热放入香干爆炒约半分钟，加入少许清水
4.放入清水后，锅中下青菜，约两分钟后放入红椒，同时放入适量盐，少许耗油
5.菜熟关火起锅
6.成品图
7.成品图
1.炒香干的时候放入少许清水，可以是香干更嫩 2.炒的时候不要过分搅拌，以免香干炒碎了