虾是全国各地的朋友都喜欢吃的一种食材，不但富含大量蛋白质，还可以美白瘦身。 菜心是菜的精华，鲜美无比，配上虾简直是美白瘦身的佳品。
1.准备食材，虾，菜心
2.虾挑虾线，去肠子洗净切1cm小段备用
3.热锅凉油，倒入少许油，大火放入虾仁，变色后倒入菜心，加入适量盐枸杞即可
4.炒变色就立刻关火盛盘
5.成品图
6.成品图
1:虾和菜心极易熟，所以一定要快，放入菜心基本就15s左右就好了； 2:此菜一定要原汁原味，切勿加葱姜蒜，之类的调料。