3月中旬，北方地区天气回暖，又到了吃凉菜的季节，每天餐桌上有一道美味的凉菜，让餐桌丰富多彩。 海带在国外被誉为'长寿菜'，没错海带富含大量微量元素，而且健康无添加剂，是现在生活不可或缺的一道美食。
1.准备食材，海带丝，红椒，蒜
2.海带丝让入锅内，焯水至柔软
3.捞出沥干，放凉
4.放入搅拌盆中，将蒜末，辣椒圈放在上面
5.锅内倒油，加入几颗花椒粒，小火烧油，最后捞出花椒粒
6.泼油，加入生抽，老陈醋，盐，鸡精，搅拌均匀
7.盛盘，美味的凉菜做好了，成品图
8.成品图
1:焯水后一定要控水，放凉； 2:喜欢吃辣的朋友可以上小米椒； 3:调好后放置一会，在搅拌放一会，让海带充分吸收味道。