杏鲍菇，具有杏仁香味和如鲍鱼的口感，质地脆嫩，口感绝佳，风味独特营养丰富，故有'草原上的美味牛肝菌'之美称。它营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质。炒得香香的杏鲍菇裹着碎碎的肉末，味道特别浓，超级下饭。 每天上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券！划重点：所有菜谱都可参与活动每天都有奖励 https://m.douguo.com/activity/cpzj/detail/2491
1.制作材料：杏鲍菇2个，瘦肉150g，胡萝卜半根。
2.把所有材料准备好清洗干净，杏鲍菇、胡萝卜切粒，瘦肉切末加生粉料酒拌匀静置10分钟。
3.热锅下油，油烧到6成热时加入沥干水分的杏鲍菇和胡萝卜块。
4.大火翻炒至杏鲍菇显干爽状态时。
5.拨一边加入肉末翻炒至熟。
6.加入蚝油。
7.加入生抽。
8.加适量盐。
9.加适量胡椒粉。
10.翻炒均匀即可出锅。很入味，下饭挺赞的，并且没太多的油，口感还算清淡。
11.超级好吃。
12.下饭。
13.来一口！
1.蚝油和生抽带咸味，味重的亲可以先试试味，不够味的话可以按自己口味适当加盐。 2.喜欢吃辣的可以加少许辣椒，更韵味哦。