#春天肉菜这样吃#
1.8万人浏览 · 42人收藏夜宵想来一打生蚝！又怕吃了闹肚子！现在物流这么发达，就算在内陆湖南，想吃生蚝也是很容易的，那就自己做吧！
菜菜的美食之旅
难度：切墩(初级)
时间：15分钟
－ 准备食材 －
- 生蚝 850克
- 蒜 50克
- 香菜 10克
- 姜 5克
- 蚝油 2汤匙
- 盐 适量
- 小米椒 2条
－ 步骤 －
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1.生蚝用牙刷，刷干净
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2.用开蚝刀，把生蚝开半
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3.开完以后，每个生蚝要用水清理一遍，让生蚝的肉里没有沙子
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4.姜蒜辣椒切成末，香菜切成段
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5.小锅加适量的油，下姜蒜辣椒煸香，出锅，加蚝油，一点点盐拌匀，在均匀的涂抹在生蚝上
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6.进烤箱烤，上下火200度10分钟，
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7.出烤箱撒上香菜就ok啦！
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8.同样的方法还可以烤青口贝，扇贝……[愉快][愉快][愉快][愉快]
－ 小贴士 －
把生蚝开一个口子，切开那条筋健，就能轻松的去掉一边壳，然后把生蚝里面冲着干净！待用……再准备姜蒜，切末！可以吃辣的准备点小米椒，辣椒粉都可以！锅里倒少量油，烧热，把姜蒜末放倒油里煸香，最多一分钟就好啦，关火，锅里加入蚝油，一点点盐！搅拌均匀，再放到生蚝上，进烤箱烤，上下火200度10分钟，出烤箱撒上香菜就ok啦！同样的方法还可以烤青口贝，扇贝……[愉快][愉快][愉快][愉快]
－ 发布于2019-03-12 －