春天到了，穿暖花开，虽然最近一直下雨，不能出门赏花，但是我们可以吃啊，又到了吃青团的季节，赶紧青团做起来吧！
1.先称量好所有食材。
2.80g温水倒入细艾草粉里搅拌均匀。
3.澄面里倒入150g开水，用刮刀搅拌均匀。
4.把澄面团，细艾草粉液体，白砂糖和另外的开水全部加入到糯米粉中。
5.用刮刀搅拌均匀。
6.加入适量的猪油继续搅拌一会，搅拌至看不到猪油。
7.总手揉成面团！干湿程度应与汤圆差不多。
8.分成50g一个小剂子，整成如图所示样子。
9.放入适量豆沙。
10.把面团包好搓圆，摆在蒸盘上，蒸盘事先剪一些油纸摆在上面。
11.水开后再大火蒸15分钟就可以了，取出趁热刷一层色拉油放凉。
12.放凉后用保鲜膜裹紧就大功告成了！
13.自己做的青团馅特别足，味道特别好。
这么多材料一共做了15个青团。做好的青团最好1～2天哪就把它们吃完，要不然口感容易变干。