我一直是对虾没有抵抗力的，各种做法的虾我都爱吃。今天我们做一道操作简单小白也很容易学会，但看起来逼格很高的茄汁虾。学会它做给家人朋友吃，绝对让他们连壳都不放过，对你赞不绝口哦。
1.姜切丝，蒜切末。
2.虾洗净去除虾线，用牙签从后背第二关节处挑出。
3.剪去虾足，开背，装盘备用。
4.锅中放入适量油，加入姜蒜，煸炒出香味，用中火哦
5.放入大虾，不断翻炒。
6.虾全部变红开始弯曲时，加入一点点盐，不需要太多。
7.等到虾表皮稍微有点焦了，转小火加入番茄酱翻炒均匀。
8.可以出锅啦。
9.成品图。
10.超美味。
虾本身就很鲜，也可以不加盐哦。 全程不要用大火，不然很容易糊。 去虾线和开虾背虽然有点麻烦，但是这样口感会更好，刀工不好可以用剪刀剪开。 美味的食物里总是藏着爱 感谢看到最后的你们。