1.第一步、A（玉米粉、低粉高粉、糖、盐轻轻拌匀即可。第二步、B（鸡蛋打散，加入牛奶、植物油、软化好的黄油）第三步、A过筛加入B，调成糊状.第四步、酵母粉拌匀，整个面糊盖上保鲜膜静置30分钟
2.第五步、烤箱预热200度10分钟，放入中层烤25-30分钟.
1、用普通中筋面粉也可以 2、鸡蛋打散即可，不用打发. 3、检查面糊状态，轻轻提起手动打蛋器蛋液有纹路但纹路会消失，就是成功的面糊.注（每个品牌面粉吸水量不一样，建议先加入60ml的牛奶，面糊如果太干，再加入10-15ml的牛奶） 4、牙签法检查cornbread是否烤好了.（用一根牙签扎入牙签头如果是干净的说明已烤熟.牙签头如果还有液体适当的加几分钟）切记，一定不要隔着烤箱观察是否已熟，一定要把烤箱关掉，拿出来检查.否则面糊可能会烤过哦～ 5、说明：方子为什么会精确到克，因为这是国外食谱翻译过来的，他们的计量单位是cup.tps tsp.所以...尽量不要改动方子，如果有改动其他自行调整啦.