酱汁煎鲅鱼，是鲅鱼的一种做法，鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。
1.小鲅鱼去内脏 处理干净后切块
2.酱汁：生抽+蚝油+白砂糖
3.清水调制而成
4.取出一口不粘锅
5.热油放鲅鱼
6.小火煎制
7.翻面煎制两面金黄色
8.放入葱白生姜
9.淋入酱汁小火慢慢炖
10.收汁撒上些红椒即可
11.酱汁我没有装盘，给两孩子直接拌饭吃了哈哈
12.成品图
13.成品图