非常好吃的香菇酱酱~很下饭，放面条里，放米饭里，夹馒头，卷煎饼，都好吃！很受家人的喜欢~只是切香菇切肉肉的过程太痛苦了QAQ需要时间和耐心❤️
1.备好所需材料。 香菇切丁剁碎 五花肉切丁
2.锅内放油，油的量要比平时炒菜放的多。 热锅凉油放八角花椒。炒出香味后捞出不要（花椒一粒一粒在酱里会影响口感）
3.捞出八角花椒后放入五花肉翻炒
4.五花肉炒熟后放入葱姜蒜辣椒翻炒
5.炒出香味后放入香菇
6.将香菇与肉翻炒均匀。 放入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀
7.香菇炒出水分后加入黄豆酱、白糖翻炒均匀。
8.水分越来越少。 这时候可以尝一尝味道，如果淡了就继续放黄豆酱。
9.炒到这个状态就可以出锅了
10.大功告成~
11.可以拌面，拌饭，夹馒头，卷煎饼吃，都非常美味。
1、不需要加盐，黄豆酱里的盐就够用了。 2、注意盛香菇酱的碗需要擦干水分，有水不利于香菇酱的存放。