1.鸡翅洗净焯水一下拿出，放入盐，料酒，酱油，耗油，蒜头抓匀腌制半小时以上（我第二次做腌制了1个小时更入味）
2.准备葱姜八角，热锅下油爆香，将腌制好的鸡翅一个个码放好，煎至两面金黄，再加一点点盐和酱油
3.倒入可乐，家里人不喜欢太甜，所以我只倒了三分之一多一点，这个因人而异，然后盖上盖子大火闷6分钟左右开盖搅拌下，等待大火收汁就ok啦
4.装盘，擦掉盘子周围的油渍
5.成品。家人都说好吃不腻
腌制时戴上一次性手套或翻转过来的保鲜袋用手更能抓匀保证每根鸡翅都要腌制到