白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动帮助消化的功能。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。
1.大白菜清洗干净将菜帮子切段
2.白菜叶子分开切
3.红椒清洗干净切圈备用
4.黑木耳提前泡发清洗干净备用
5.炒锅内倒入适量的花生油加热至六成热，放入白菜帮子
6.放入黑木耳
7.大火翻炒片刻
8.加1小茶匙盐
9.放入红椒翻炒至断生
10.挤入一滴鲜鸡汁
11.加少许味精翻炒均匀即可
12.盛在自己喜欢的器皿
13.成品图
整个过程采用大火翻炒，防止蔬菜水分的流失！