喜饼成品色微黄，香味扑鼻，香甜松软可口，特别好吃，还非常好保存，在中筋面粉外边放几天也不会像馒头那么硬。甚至口感比面包还好吃，所以深受人们的喜爱。
1.首先将花生油称重。
2.将所有食材称重，准备好。
3.首先将花生油与鸡蛋加入面包桶中。
4.再加入白砂糖，牛奶。
5.加入面粉，最后加入酵母粉，启动面包机，揉面15分钟。
6.揉好的面团取出揉圆，盖上保鲜膜进行发酵。(面包机里直接发酵也可以)
7.发酵好的面团是原来的两倍大，用手指摁一下不回缩，不塌陷即为发酵完成。
8.将发酵好的面团分割8等份，盖上保鲜膜松弛10分钟。
9.松弛好的面团收口朝下，捏紧，再揉圆。
10.放在垫好油纸的烤盘中，用收轻轻按压，并间隔距离。
11.放入东菱烤箱中层37°二次发酵20分钟。
12.发酵好的喜饼胚是原来两倍大，盖上一张油纸。
13.再放上一个烤盘，如图。
14.东菱烤箱上下管170°烤18-20分钟。(注意观察上色情况）
15.香甜松软的喜饼出炉啦～
16.娃经不住诱惑了～
17.成品图。
18.首次尝试。
19.掰开尝尝～^_^
20.切开的更好看呀！
面粉吸水性不同，所以根据实际情况增减面粉或牛奶的量。 烤箱温度仅供参考，具体请根据自家烤箱性能另定。