肉丸我是小时候就特别爱吃 问一个朋友要来配方 超级好吃的哦～ 下面我们一起学吧^_^
1.准备五花肉 小葱 姜（削皮）洗净放入绞肉机
2.加入蛋清 生抽 老抽 食用油
3.绞肉机开2档搅成肉馅
4.七成油温下丸子（我买了丸子夹 夹一下就成型）中火炸一分钟左右捞出 然后复炸一分钟 要翻动丸子 不要让丸子糊掉
5.成品 可以直接食用 也可以用来煮汤哦
丸子不要做太大 小的好炸一点哦