周末一家人围坐一起包饺子,谈笑风生其乐融融! 和好的面和盘的饺子馅有时候不会是刚刚好,面多一点点的话,我家掌柜的直接擀成面条,如果剩下一点点饺子馅怎么处理? 快手丸子做起来,来一碗水汆丸子汤吧!
1.周末一家人聚在一起,剁肉馅,和面,包饺子,谈笑风生其乐融融。
2.有说有笑饺子包完了,剩下一点点饺子馅。
3.剩饺子馅换一个合适的容器,再用筷子顺一个方向搅打一会。
4.用勺子挖一勺放手上滚圆。
5.汤锅中放水,小火慢慢烧,滚好一个丸子放一个下锅,丸子全部放完转中小火加热至丸子定型。
6.水开放一撮虾皮转中火。
7.放丝瓜,煮沸至熟。
8.依个人口味加少许盐调味,出锅。