谁都能做爽口的鸡脚～
1.鸡脚流水冲洗干净
2.剪掉指甲～
3.锅内放入姜片、花椒粒、葱、几片香叶、一颗八角。
4.捞起后，流水冲洗掉油脂。鸡脚变的干净清爽不粘手
5.提前准备好一盆带冰块的清水，将清洗后的鸡脚放入冰水中快速降温～
6.⬆️⬆️
7.糟卤完全盖住鸡脚，放入几片姜、蒜、野山椒、花椒、洋葱量自己把握～喜欢香菜也可以来点～提味而已，不需要太多。
8.卖相也好～爽口