份量：2个派 原方子来自：南半球的小猫 如果只需做1个，材料减半。多做的派皮可以冷冻保存，下次要用时提前一天拿到冷藏室即可。
1.115克黄油提前放置软化，面粉170克细砂糖10克盐少许混合均匀，加入黄油中，用手搓成面包屑状；
2.均匀倒入1粒鸡蛋液混匀，稍揉几下成面团；
3.将面团分成两等分，分别用保鲜膜包裹好，放冰箱冷藏；
4.草莓芒果都切成片，加入香草精5克玉米淀粉10克细砂糖15克，拌匀备用；
5.案板上放一张烘焙纸，面团从冰箱取出，放在纸上，撒少许面粉后擀成直径约25cm的圆形；
6.派皮周围刷上鸡蛋液，撒些粗糖，连同烘焙纸一起移到烤盘上；
7.Yummy……