家常猪蹄

－ 准备食材 －

• 猪蹄 1根
• 红辣椒 适量
• 姜片 适量
• 桂皮 1根
• 八角 1个
• 料酒 适量

－ 步骤 －

• 1.猪蹄洗净

• 2.放入油，姜片，红辣椒，桂皮

• 3.翻炒至金黄

• 4.加盐，料酒，老抽，生抽，耗油，翻炒，加少许水，味精

• 5.转至高压锅加水，少许糖，压15分钟左右，盛起

• 6.完成