每当长沙人被问到地方特色菜有哪些时，一般都会第一反应报出辣椒炒肉，这是一道简单又美味的长沙特色菜，年夜饭上也常常是很受欢迎的一道菜，太太乐原味鸡鲜调味料所有成分取自我们熟悉的食材，以专利技术从食材萃取安心的鲜味物质，加上太太乐宴会酱油，取第一道原汁，色泽红润，香醇浓郁，把青椒特有的香味和猪肉的鲜嫩的口感完美结合，简单的食材，饭菜的余香，也可以让回家过年的游子感受到浓浓的年味，一家团圆喜庆过新年
1.准备好食材
2.把肉洗净去除筋膜，瘦肉切丝，肥肉切片
3.把10克太太乐宴会酱油倒入瘦肉丝里
4.拌匀备用
5.大蒜子去皮切片，螺丝椒去籽切条
6.开小火放入肥肉
7.炸出猪油，把油渣取出备用
8.放入大蒜子爆香
9.放入青椒丝，加入盐翻炒
10.下入瘦肉丝，快速拌匀
11.再加入余下的5克的太太乐宴会酱油，翻炒拌匀
12.放入太太乐原味鲜，翻炒下
13.出锅前倒入油渣，快速拌两下出锅
14.成品图一
15.成品图二
16.成品图三
1.前腿肉的筋膜要去除，不然影响口感 2.太太乐原味鲜和太太乐宴会酱油都含有盐味，菜谱里食盐的量请按个人口味调整 3.油渣出锅前才能放入，快速拌下出锅，不然口感不香脆了