斑斓叶是一种热带绿色植物，在新加坡马来西亚非常普遍。因其独特的香气和食疗价值，深受当地居民的喜爱 以新鲜椰汁混合斑斓叶来制作各种食物与糕点，浓浓的椰浆味配上纯纯的斑斓叶，那种味道真的是笔墨难以形容，让人不禁食指大动呢，今天就这斑斓叶做来戚风蛋糕卷，美味就来！
1.斑斓叶洗净
2.加水打成泥状
3.过滤
4.斑斓汁
5.斑斓汁加椰浆混合均匀
6.加入玉米油混合至看不见油星
7.筛入面粉
8.混合均匀
9.加入蛋黄
10.翻拌均匀
11.细砂糖分三次加入蛋白中打发至提起打蛋头蛋白霜成鸟嘴状
12.取1/3蛋白入蛋黄糊中翻拌均匀
13.翻拌好的面糊倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀
14.翻拌好的面糊状态
15.倒入烤盘
16.抹平并震出大气泡
17.放入预热好得烤箱上火160度，下去火170度25分钟
18.烤盘出炉震出热气，脱模放凉，卷制
19.正反两种卷法
20.好好爱的卷卷
鼹鼠の小唠叨: 1、烤箱提前预热，我一般开始做蛋糕就预热烤箱； 2、请根据自家烤箱脾气调节烤制时间； 3、多出的斑斓汁可以分袋冷冻起来备用！