萌萌哒~一口一个~哄娃零嘴~
1.准备食材。
2.黄油充分软化后加入砂糖和盐。
3.用打蛋器打发至颜色发白。
4.蛋液分2-3次加入打发,避免油水分离。
5.打发至体积膨大呈羽毛形状。
6.筛入低粉和泡打粉混合均匀揉成团即可。
7.擀成薄片。
8.用圆形模具压出形状。
9.码放烤盘上,用小点的裱花嘴在中间轻轻按压一下。
10.用粗牙签在中间扎4个眼。
11.烤箱预热,170度10分钟。
12.成品图
13.成品图
原方用20g蛋液,感觉太干了。原方用40g糖,我用30g感觉正好。