1.先熬粥底，锅内放水烧开，大米淘洗干净，水开后放大米，小火慢熬。
2.鱿鱼洗净，切稍微粗一点的丝。大虾剪去虾须，挑去虾线，蛤蜊洗净。生菜洗净切丝，备用。
3.粥熬好以后，放鱿鱼，大虾，蛤蜊！
4.当锅内的蛤蜊开口，大虾颜色变红的时候，加适量盐，少许白胡椒粉调味。
5.关火，最后放生菜丝搅匀即可！