外边天寒地冻，能在屋里吃上几个热气腾腾的蒸包，心里便会涌起很多的温暖。 一个纯肉蒸包吃下去，胃里热乎乎的很舒服，这便是我认为最幸福的时刻了。
1.准备好所有的食材
2.面粉放入面包机桶中，酵母和泡打粉用温水化开，水的温度不要超过35度。
3.和好的面团放在温暖处发酵至两倍大，撕开面团有蜂窝状。
4.后腿肉剁成肉馅，加入两勺食用盐
5.加入一勺鸡粉
6.加入一勺十三香粉
7.加入两勺生抽
8.加入一勺生抽
9.加入适量清水，这样是为了肉馅含有更多的汤汁。
10.加入两勺花生油，没有花生油可以用其他食用油代替。
11.加入葱姜末，拌均匀即成为纯肉肉馅。
12.发酵好的面团，揉均匀，揪成包子的面剂子。
13.把肉馅放在面皮中间，捏成菊花包的形状。
14.包好的包子，放在温暖处继续发酵，至摸起来轻飘飘的。
15.放入蒸锅大火蒸20-25分钟即可，最好停火以后再焖上五分钟。
16.配上一碗粥，一个煮鸡蛋，早餐就很有营养了。
发面时加入少许白糖可以促进发酵哦！