1.备料
2.三黄鸡一斤
3.冷水下鸡肉,料酒焯水去腥!
4.焯水后的鸡肉捞出备用
5.冷油热锅下葱姜蒜八角花椒炒制浓香
6.下鸡肉,爆炒3分钟
7.生抽两勺
8.蚝油一勺
9.可乐一听
10.加点盐,大火收汁20分钟
11.出锅前的样子!
12.撒点葱花,乘盘上桌!美味可口的可乐鸡块,请你品尝!