砂锅爆米花

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'嘭……'地一声巨响，随着一阵白烟袅袅升起，小小的玉米粒幻化成了一朵朵漂亮的小花，空气里便弥漫着诱人的香气，孩子们一哄而上，口袋、嘴巴都塞得满满的，尽情地享受着那刚刚出炉的美味。如今有了阳光永远穿不透的PM2.5，大家越来越注重健康了，由于市面上的大部分爆米花都有严重的铅超标问题，于是爆米花慢慢淡出了人们的视线。黑乐砂锅干烧急冷都不破，有了它就能重拾记忆中童年的味道。

秋天的蝎子

－ 准备食材 －

• 玉米粒 50克
• 玉米油 10毫升
• 糖粉 10克
• 黑乐砂锅 1个

－ 步骤 －

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  1.砂锅冲洗干净，倒扣在干燥、通风的地方，晾干备用。

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  2.准备爆米花食材。

• 3.砂锅用中火烧热，放入食用油（用黄油会更香）。

• 4.改小火，倒入玉米粒，用硅胶铲翻拌均匀。

• 5.加入糖粉。

• 6.翻拌几下，让每颗玉米粒都裹上糖粉并铺平。

• 7.盖上锅盖，当听到砂锅里第一声“噼啪”时，爆米花开始炸开了，耐心等待，期间要戴隔热手套晃动砂锅，让玉米粒受热均匀。

• 8.等噼啪声结束，爆米花就做好了。

• 9.香气四溢的爆米花。

－ 小贴士 －