1.鸡翅洗净切小块。
2.锅中放少许油，加入鸡翅煸，煎至鸡肉收紧，颜色变黄。
3.放姜片和葱花炒香。
4.放酱油，料酒，胡椒粉，孜然粉，盐，翻炒均匀。
5.加没过鸡翅的开水，盖上锅盖炖大约20分钟。
6.大火收汁，加入洋葱块和孜然粒翻炒均匀即可。
1、喜欢辣椒的可适当放些提味。我家LG不喜欢辣的，我一点也没有放。 2、鸡翅非常容易熟的，不用长时间炖，20分钟即可。