1.西葫芦用刮皮器,刮去外皮。再切成1厘米厚度的圆片。再把圆片5、6片垒起来,切成四刀成扇形备用。
2.下入蒜片葱花煸炒香味
3.下入西葫芦,放如适量盐。
4.浇入2茶勺生抽后加入一些开水炖煮大约三五分钟收汁撒入鸡精出锅喽