1.将鸡切块，放入锅中，加水，加少许盐提提味，煮到没有血丝就行。
2.捞出沥干水盘放在盘子里，均匀倒上蒸鱼油。
3.将食用油倒入锅中加热，加入葱姜，爆香即可关火。
4.关火后立即将爆好葱姜的油淋在鸡块上，响一下，就好了。
吃的时候可以蘸着蒸鱼油吃，味道更好哟