咖喱山药肉末盖饭
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凌尒尒
难度：配菜(中级)
时间：30分钟
－ 准备食材 －
- 山药 1支
- 猪绞肉 250克
- 咖喱膏 6块
- 水 适量
－ 步骤 －
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1.猪肉剁成肉馅，加入适量黑胡椒粉、盐、细砂糖、醋等抓匀码味。
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2.锅中倒入适量油，把猪肉末倒入锅中炒至熟色后盛出备用。
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3.锅中再倒入适量油，把切好的山药块倒入翻炒，可加适量水焖煮至熟。
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4.倒入事先炒好的肉末翻炒均匀，加入六块咖喱膏，加适量水煮至咖喱膏融化即可。
－ 小贴士 －
咖喱膏中有盐，此菜不需另外加盐。
－ 发布于2012-11-19 －