这是广东最最家喻户晓的甜品之一，它香滑细腻，入口即化。 它具有滋阴养颜、强身健体的功效。
1.把所有材料都准备好。
2.鸡蛋磕在碗里，加入砂糖，打至糖溶蛋散。
3.到入牛奶。
4. 搅拌均匀。
5.用很细的网筛把搅拌蛋液过筛。
6.盖上保鲜膜，放进锅中隔水中火蒸10分钟。
7.蒸到蛋液表面凝结即可。
唠唠叨叨： 1、蛋液用细网筛过筛口感会更滑嫩。 2、中小火蒸，表面凝结即可熄火。