1.糯米粉、粘米粉、澄粉三种粉类搅拌均匀
2.用150克热水浸泡艾草粉，等水变温后，加入砂糖搅拌
3.然后分多次一点点加入糯米粉中，揉成柔软的面团
4.取70克每份面团，压扁，包入适量豆沙馅
5.团起
6.蒸锅里水烧开
7.然后把团子放入笼屉里蒸熟即可
8.据说青团出锅是要抹一层香油的，不知道是不是是真的
蒸青团的时候，最好能在屉子上铺一层屉布，不会被水塌湿； 艾草是有苦味的，极端怕苦者，可以加少量糖。